2014.08.04
宮崎県高千穂町 まろうど酒造「ちほまろ」
今日は“宮崎県高千穂町 まろうど酒造「ちほまろ」” を紹介します！
玲子「なんと！飲み物です！」
中野「はい、甘酒ベースの飲物で、『プレーン』と『へべす味』があります！」
玲子「『米から美発酵』って書いてある〜」
【「まろうど酒造」は？】
宮崎県高千穂町向山、国道から山のほうへ３０分ぐらい山のほうへ入っていき、集落を３つぐらい越えていくと秋元地区があります。「高千穂の奥秘境」と言われるほど山奥です。そこに、「まろうど酒造」があります。
飯干敦志さん、奥さんのまゆみさんは、ココで民宿「まろうど」も経営されています。
私も宿泊させてもらったことがありますが、朝食を頂く部屋の窓から谷から「雲」が生れて浮き出てくる景色を見る事ができる素晴らしい所にあります。
「まろうど」とは「たずねてきた人」と言う様な意味があるそうです。
玲子「素敵！幻想的！」
【「ちほまろ」とは？】
飯干敦志さんの「まろうど酒造」では「千穂まいり」という「どぶろく」が作られています。平成２３年に「どぶろく隊」が結成され、今は飯干さん御夫妻と、娘さん絵里子さん＆佐伯勝彦さん夫婦が中心で営業、販売されています！！
「ちほまろ」は今年、6月6日に初内された新感覚の飲料で、ノンアルコール飲料です。
「甘酒」がベースになった飲み物で乳酸菌を加え、糀とのＷ発酵で仕上げた飲料。
宮崎県日向市で生産される「へべす」という柑橘果汁を加えた『へべす味』は、幾分酸味が強くなりますが、どちらも甘酸っぱくさっぱりとした味。
添加物や砂糖は一切使用していません。「米・糀・水・乳酸菌・へべす」のみです。
玲子「最初に甘味がグッときて、ほんのり酸味もあってオイシイ！無添加・無加糖でこんなに甘みが出るんですか！？ お米ってスゴイ！」
中野「ほんのちょっと発酵、舌に少しピリピリ来るような、いい感じですね」
玲子「『へべす味』は、さわやか〜。酸っぱいけど暑い夏にピッタリ！」
中野「女性に好まれます」
【使用している「水」は？】
秋元地区には知る人ぞ知る（パワースポットと言われています！）「秋元神社」があり、地区の方々に大事に守られています。
「秋元神社」の御神水と同じ水源の“超湧水”を使用しています。
玲子「手足の毛細血管まで行き渡るような感じです」
中野「本当に新しい飲み物です。」
玲子「民宿にも行ってみたいですね」
◆◆販売場所は…
・販売は地元の「道の駅」、直売所「鬼八の蔵」等など。直接購入も可能。
・価格は２６０円／本（税込）
・連絡先 まろうど酒造
住所…〒882-1103 宮崎県西臼杵郡高千穂町向山６６０４
電話番号…０９８２−７２−７２２６
ＵＲＬ：takachiho-muratabi.com
★ここでお知らせ！
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玲子「さて、次回のお話は？」
中野「“福岡県うきは市 石井農園の「つぶぞろい」”です。」
玲子「どんな『つぶぞろい』でしょうか！？また来週も、お楽しみに！」