2014.05.26
宮崎茶房さんの紅茶・ウーロン茶
スタジオがすご〜くいい香りに包まれています！
今日は、宮崎県の五ヶ瀬町『宮崎茶房さんの紅茶・ウーロン茶』をご紹介していきます。
宮崎茶房さんの、宮崎亮（みやざき・あきら）さんが作ってらっしゃるんですが、「釜炒り茶」を、栽培から製茶、販売まで行っています。
なんと、その「釜炒り茶」は、「天皇賞」を受賞しています。
日本茶を作りつつ、紅茶やウーロン茶も作っていらっしゃるところです。
玲子さん：「香りがたまらないので、早速、いただいてもいいですか？
まずは、ウーロン茶から・・・台湾に旅行に行ったときに、グラム何千円もするようなお茶（のにおい）を嗅いだことがあるんですけど・・・」
中野さん：「たぶん、それに匹敵すると思います！」
玲子さん：「似てます･･･いい香り〜！味もおいしい！えぐみが全く無い！」
この、「宮崎茶房」さんは、『天皇賞』を受賞するほどのお茶を作られていますが、さらに、『有機ＪＡＳ規格』の認定も受けていらっしゃるそうです！
農薬、化学肥料を使用しない有機栽培。いわゆる、オーガニック！加工場もＪＡＳ認定を受けているそうです。
お茶の場合、茶畑だけ認定を受けても、製茶工場が認定を受けていなければ、商品に『ＪＡＳ認定』の表示はできないそうです。
宮崎茶房さんの、今日スタジオに持ってきた商品には、そのシールが貼ってあります。
斉藤優さん：「スタッフの皆さん、若いですね。」
宮崎さんの下には、各地から多くの若者が訪ねてきて、お茶の栽培、収穫の作業を通してお茶の勉強だけでなく「人生の勉強」をしているそうです。「こういう思いでお茶をつくらないかんとよ」と言いながら。環境もいいし、作る人もいいし。
玲子さん：「これは、どこで買えるんですか？」
・インターネットでは、『宮崎茶房』で検索してみてください。
・宮崎県五ヶ瀬町などの、地元の直売所で販売されています。１袋 ５４０円〜です。
次回は、『宮崎県高千穂のキミちゃんのゴボウみそ』をご紹介します。
中野さん：「これは、思い出す度に、ウルっとくるようなストーリーがあります。」
来週は「キミちゃんのゴボウみそ」、どんなお話しが聞けるんでしょうか。お楽しみに！