2019.11.15
１１月１６日・１７日に行われる『あさくら祭り』のために企画した“朝倉コラボ商品”をご紹介２
『朝倉まつり』 とは？
２０１９年１１月１６日（土）１７日（日）ピーポート甘木・JA筑前朝倉本店周辺で、朝倉市の新たな祭りを創るために“復興から交流・賑わい”をテーマに行われます。ステージイベントやグルメや特産品なども販売されます。
【イベントの準備は？】
今回、出店・参加する皆さんの売上アップため、また、事業者さんのＰＲを積極的におこない、来場の皆さんに朝倉の良さを知って頂くため、事前にセミナーを開催しました。恐れながら、私が講師をさせて頂きました。１０月１５日・２８日の２回、出店者の皆さんの殆どが参加され、催事出店の際の準備、売場作り、来場者の皆さんに喜んでもらえるための作戦会議。セミナー議終了後にも質問に来られる方もおられるほどでした。特に大切な事は地元朝倉を元気にするために行われるイベントだという事。イベントに参加する皆さんは１チームとして連携し協力して販売を行うことをお伝えいたしました。今回のイベント、成功するに違いない！
“コラボ商品”は？
川上「先週、美味しいイチジク“とよみつひめ”と、最高級の柿“秋王”を頂きましたね」
前回ご紹介した素材のうち“とよみつひめ”を使用した廣八堂の“スペシャルくず餅”が完成！『あさくら祭り』の２日間、数量限定で販売されます！また、その他にも『あきづき市場』のオリジナル商品“そば巻”と『夜須地区ＪＡ女性部かあちゃん味噌グループ』が作られた“ピーマン味噌”とのコラボ商品も限定販売されます！（“そば巻”は１６日土曜日限定です）『あきづき市場』の“そば巻”は、水害で被災された“杷木の蕎麦粉”を使用し、『あきづき市場』がレシピ開発したものです。クレープ生地に“蕎麦粉”を使ったものですが、地元のおばちゃん達にも手軽に調理できるように、卵焼き用の鍋で焼いて提供します。そして今回は、“そば巻”に『夜須地区ＪＡ女性部かあちゃん味噌グループ』の“ピーマン味噌”をトッピングします。
川上「ホントにきれいな色！桜色というか“とよみつひめ”の色でしょうか」
中野「開発を手伝ってくれた廣八堂の田口さんが頑張りました！」
川上「プルンプルンですね！程よい甘さ！！」
後藤「あ～～～いちじく！美味しい！！」
川上「イチジクのプチプチッとした感じも少し感じます」
後藤「このプルンプルンが良い葛を使われているんでしょうね」
中野「もう一つ“そば巻き”は僕がレシピ提供させていただいたのですが、そば粉をクレープ状に焼いたものです」
川上「柔らかい！」
陽区「美味しい！！」
中野「ピーマン味噌は白ご飯にも何にでも合います！」
後藤「味噌からピーマンの香りがするって不思議！」
中野「卵焼き用のフライパンで、簡単に焼けます」
“ピーマン味噌”を作られた『夜須地区ＪＡ女性部かあちゃん味噌グループ』は会長さんの八尋すみれさんをはじめ、５人で元気に活動されているグループだそうです。
●お問い合わせ 『あさくら祭り実行委員会事務局』
TEL ： 0946-52-1428
川上「ありがとうございました！来週は？」
中野「『石井農園』の“富有柿”をご紹介します！」